HOT ! 最新な 島根のおすすめ郷土料理！日本三大そばの一つ「出雲そば」を食べ 文化、民俗

◆◆◆出雲の味覚散歩◆◆◆



（発行年月日）1994年6月25日
（著者）奥井正之
（定価）1800円
（ページ数）209ページ


（目次）簡単に記載致します。


○みちくさ文化のすすめ
○ひら米（炒米）
○佐藤うち
○ちまき
○かしわもち
○割子そば
○割子そば（その二）
○赤飯を炊く
○秋の味覚「柿」
○鮎
○給食
○朝の食卓から
○そうめん
○べに茸
○うどん
○蕗のとう
○栗
○まつたけ
○たけのこ
○あご野焼き
○どじょう
○出雲コーチン
○さつま芋
○ポンポン菓子
○香煎（こうせん）
○どぶろく
○カルメル焼
○川がに（モクズガニ）
○ほい炉
○鰻
○水とくらし
○だんごものとむしろ
○もち物語
○手前味噌
○醤油
○四季を彩る
○味噌汁
○ヘルシー・ブームで蘇るこんにゃく
○豆腐あれこれ
○いなごのつくだに
○米のシュン
○てんぷら物語
○祭りとアイスキャンディー
○バナナ
○みかん
○渋柿
○お焼き
○とくなの煮しめ
○あまさぎ
○赤貝（あかがい）
○しじみ貝
○はまぐり
○たにし
○いたどり
○七草がゆ
○閑話休暇題
○七草がゆ（その二）
○もち物語
○大根煮しめ
○雑煮考
○けんちん汁
○里芋
○いもがゆ
○麦飯
○桃の話
○むかご飯
○ぶどう
○水もち
○袖なしの内ポケット
○盆だんご
○ぼたもち
○ふきもち
○煮しめ（その一）
○煮しめ（その二）
○なめ味噌
○柚子味噌
○めのは（ワカメ）
○大根ばっかし料理
○ちらし寿司
○山芋（自然薯）
○豆餅
○どっこい生きている「駄菓子」
○地伝酒
○たくあん漬
○梅干し
○らっきょう漬
○奈良漬
○やたら漬
○津田かぶのぬか漬
○しょうがのこうじ漬
○ちゃきん絞り
○野辺送りの膳（八十椀）
○茶飯
○法事の膳とこくしょう汁
○かんぴょう
○煮豆
○かしわ
○しいたけ
○松露
○桜餅
○大判焼
○はまぼうふう
○にこごり
○いもようかん
○つくし
○あとがき


・・・等々


・


－－－－－－－－－－－－－－
○出雲地方に伝わる、昔ながらの郷土料理が記載された珍しい本になります。
－－－－－－－－－－－－－－

（2017年 3月 4日 22時 13分 追加）
－－－－－－－－－－－－－－
【ゆうパック】

－－－－－－－－－－－－－－



（ご連絡）
・中古品については傷・汚れ・擦れ等が見られます。新品での出品についても表紙の擦れや、袋入りの場合は外袋の擦れ・傷等がございます。

・当方よりご連絡後二日以内でのご返信をお願い致します。

・ガイドラインに違反する直接のお取引きや値下げ交渉・即決でないオークションへのご質問へは返答を控えさせて頂きます。

・送料を抑える為、簡易包装に努めます。よろしければご覧下さい。自己紹介覧の御一読をお願い致します。SOL JAPANあごごま紹介ページ。ご参考になさって下さい。『THE HEBREW LETTERS OF PRESTER JOHN』EDWARD ULLENDORFF & C.F.BECKINGHAM OXFORD UNIVERSITY PRESS 1982年刊 ※Eldad ha-Dani 他 07586。歴代宝案研究　創刊号〜第十号。出雲そばの割子そばやアマサギ、たにしなど懐かしい内容が多数記載されています。★送料無料　南山の歴史　金城唯仁（沖縄・琉球）。「雑誌 日本語学 2018 Vol37 1～13 13冊まとめて」明治書院 A5。全てを調べていない為、書き込み等がある場合がございます。360000徳島 「阿波徳島の浄瑠璃集成」藤原若水 A4 125565。プリンセスの輝き　ティアラ展　華麗なるジュエリーの世界　宝石　王冠　京都文化博物館。ご了承を頂いた上でのご入札をお願い致します。◆◆仁多町立仁多病院　五十年の歩み◆◆島根県仁多郡奥出雲町☆病院基本理念と目標 歴代医院長☆開設５０周年記念座談会☆部署別 職員紹介。●N567●高知県史●民俗資料編●高知県S52●桂井素庵日記土佐州郡志曽父江曽助家記手結浦日抄順水日記幡多日記太郎丸昔物語土佐郷土民俗譚。難しい方や新規の方は入札をご遠慮頂きます様にお願い致します。日本人蔘史 / 日本人参販売農業協同組合連合会。匂いの魔力★香りと臭いの文化誌★アニック ル・ゲレ★Annick Le Guerer★今泉 敦子 (訳)★工作舎★帯付★絶版★。

・できる限り同梱発送対応や一週間程度のお取り置き等努力致します。[A12216589]カミとシャーマンと芸能―南九州の民俗を探る。「雑誌 日本語学 2011 Vol30 2～15 14冊まとめて」明治書院 A5 （1月号は抜けています）。

・他にも多数出品致しております。絶版レア！浮世絵★歌麿★共同通信社★保管美品。N7FK4-210906 レア［地球交響曲 ガイアシンフォニー NTTデータ通信株式会社］野澤重雄。

・急用等の場合は自己紹介覧に記載しております。Y-0790　満州地理風俗写真大観　上州新報社　昭和9年3月20日　和書　和本　歴史　古書　日本史　世界史　記録。N3FA4-211013 レア［UP UNIVERSITY PRESS 12 1987年 182号 東京大学出版会］研究者の見た超伝導革命。