HOT ! 数量は多 71Ug5EUI5ML.jpg お菓子づくり

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数量は多 71Ug5EUI5ML.jpg お菓子づくりの詳細情報

71Ug5EUI5ML.jpg。412l3AYX7dL._BO30,255,255,。歴史を知ればもっとおいしい！洋菓子を楽しむ教科書 | ナツメ社。

●著者：吉田菊次郎

●発行：2016年、白水社 617ｐ

●内容：

洋菓子のすべてがここに。81kM+s2+IzL._AC_UF350,。フランス・ドイツ・イギリスのお菓子はもちろん、イタリア・スペイン・ポルトガル・アメリカ・ロシア・東欧・北欧・中東・アジア、各国の地方菓子まで幅広く紹介。B65-004 手づくりの絵本 8 ぶきっちょさんのケーキづくり。配合や製法に加え、歴史やエピソード、社会現象など文化的背景も記述。B57-061 子どもか喜ぶ懐かしいお菓子西岡りき綿菓子カラルメ焼き、ラムネ親子で作る30種光文社蔵書印あり。。原材料・器具・製菓用語・製菓人など、洋菓子を取り巻く語彙も収録。B50-165 はじめてでもおいしく作れるお菓子の時間 2 スポンジケーキ・バターケーキ。巻末に洋菓子の年表。★　【パティシエトラディシオンエイノヴァシオン別冊 la patisserie: les bases フランス製…】179-02402。

●状態：

若干の経年劣化がありますが、線引き、書き込み、切抜き、隅折れ、破損、汚れ、ページ割れ、たばこ臭・ペット臭はありません。お菓子づくり Fumi Style Sugar Art Cakes。